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首页 > 宠物资讯> 云南玉溪最著名的特色美食有啥? 这6种食物你看看吃过哪些

云南玉溪最著名的特色美食有啥? 这6种食物你看看吃过哪些

时间:2025-03-30 12:06:14 济南宠物发布:济南宠物

云南玉溪最著名的特色美食有啥?玉溪是一个气候宜人,特色美食众多,风景很美的城市,没有大城市的喧哗,但独有小城市的舒适与温柔,今天小编就来分享云南玉溪最著名的六大特色美食,一起来看看吧。

一、玉溪凉米线


说起云南的美食扛把子,很多人第一反应一定是米线!玉溪凉米线是本地最著名的特色美食之一,做法很简单,抓一把凉米线,不用烫过,放入碗中,再抓一点焯过的豆芽、韭菜盖在上面,然后配上调料即可。随着天气越来越热,吃上一碗风味独特的玉溪凉米线,那真是爽口又爽心。


二、新平腌菜

“新平腌菜,玉溪人最爱”,新平的酸腌菜享有盛名,只能用本地土青菜才能腌制出它的独特之处,小时候,那个物质匮乏的年代,一入冬,家家户户都开始腌菜,什么雪里蕻、腌白菜、五香萝卜干、腌韭菜、麻辣酱、各种腌制就开始了,别说老新平人了,就是外地食客尝过也久久回味不已。


三、鳝鱼米线

鳝鱼米线是云南玉溪最著名的特色美食之一。米线烫熟,加入牛骨熬出的高汤,再浇上热油爆过的鳝片,加薄荷韭菜芫荽,一碗鳝鱼米线便大功告成。汤汁麻辣鲜香又带有复杂浓郁的酱香味,鳝鱼身体柔软又有微微的韧性,一切的口感和食材搭配都是那么的刚刚好。

四、冰稀饭


冰稀饭算是云南玉溪最著名的特色美食之一。稀饭煮得很黏糯,放一些冰屑,舀一勺红糖水,放一点红红绿绿的果脯,色彩艳丽,糯香四溢,一碗入腹,冰凉可口,全身都舒畅了,你们吃过吗?

五、通海凉糕


通海凉糕是云南云溪地区最著名的特色美食之一,是糯米制作而成,泡糕用食用大米制作而成,放在冰箱中3至5分钟,取出后加上蜂蜜,红糖水,味道着实巴适。高中的时候舍友从通海带了凉糕来吃,不太够分的凉糕被切成更小的分量,我们每个人都吃的津津有味,从那时开始我就觉得这是天底下最好吃的凉糕。

六、戛洒汤锅


“凡动都是肉,凡绿皆是菜,凡花即可食”,云南玉溪戛洒镇有一种传承了上百年的特色牛肉汤锅,其汤汁鲜香浓郁,牛肉色香味美,选料蘸水都十分有讲究,可以任由店家配一套6-7个菜的套餐,将牛的各个部位精髓逐一品尝。看似简单普通的汤锅,却拥有巨大的吸引力,它让八方游客慕名而来,吃得酣畅淋漓。 

以上就是小编分享云南玉溪最著名的六大特色美食,你还知道哪些?记得留言评论哦。


本文标题:云南玉溪最著名的特色美食有啥? 这6种食物你看看吃过哪些
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