早上和老婆开车上班,路上聊天。 谈人生最舒服的状态,无非就是做最真实的自己。 想想最近看丰子恺的漫画:做最舒服的自己。 丰子恺一生漂泊,却始终保持着一颗赤子之心:得时不骄,失时不躁。 最不济爬梯子去挂自己的海报,回家还画牛棚岁月。 一个人对生活的态度是他自己的选择。 所谓萝卜青菜,人见人爱。遵从内心真实的想法,活出精彩。 俗话说“花开了,蝴蝶就来了。”如果你知道未来,是否永远不会再发生,这个问题的答案就在你自己的脑海里。 有的人在生命的尽头后悔,有的人在生命的尽头还是少年。 前世虽是后世之师,后世也是后世之师。有多少人遇到困难,后悔没来?
说到萝卜,谷峰谷峰《诗经》中有记载:“以下无”,意思是不能只摘萝卜的茎、叶,还要摘萝卜的根,可见古代萝卜是茎、叶、根三者同食的。 俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,十月萝卜赛人参。 一般来说,萝卜是秋后种,冬天吃。
我从小就在地里种萝卜。在我的记忆中,我设法摆脱了炎热的夏天。秋季开学第二个月左右,晚稻收割后,要种萝卜和油菜。
《孟子》:不违反农时,不能吃得更好。 作物收割后,趁地面稍湿,用铁锹尽快把地里的土全部翻成大块晾干,然后耙成垄,间隔一亩见方的地。 种植萝卜是一项简单的农活。一般两个人周末可以种两亩地。 种植的时候,一个人负责在前面播种,抓一把肥料,然后盖上土。肥料通常是复合肥和田间秸秆灰的混合物。 所有植物种好后,每个摊位都浇上水,剩下的就交给时间了。 萝卜种完之后,农村就是农闲的时候,这也是我喜欢种萝卜的关键。 秋收、冬收,在满仓种粮,农民真正的闲暇时间并不多。虽然萝卜稍后会浇水施肥,但相对于沉重的双枪,这样的时间堪比过年。有什么能比温饱更让农民幸福?
萝卜发芽了。因为点状种植,每次种植都有不同的植株,所以间苗是必要的。 将萝卜缨用水焯水,挤出水分,切碎,然后用热油,加入少许蒜粉,加入少许红辣椒粉,倒入炒香的锅中,出锅时加入少许盐和鸡精,倒入几滴香油。又绿又鲜红,又香又好吃。这是一顿美味的饭菜。 太麻烦的话直接焯一下,加蒜末,加香油,很好吃。
随着时间的推移,萝卜逐渐长大。当地种植的萝卜都是白色的,圆圆的,不像北方的萝卜。 初霜之前,萝卜是辣的,一般都是和肉一起煮,这是萝卜常见的吃法。 将萝卜切成大块,等锅里的红烧肉七成熟时,放入萝卜块一起炖。肉和菜一起煮,然后倒入瓦锅里,在火上煨,撒上葱花,满屋都是香。
没有肉是用猪油做的。随园食单里用熟猪油炒萝卜,加虾煨,做到极熟。 加入葱花,颜色如琥珀。
家里有三个房间,前屋和后厨。当我们在前屋做作业时,妈妈在后面准备晚餐。 当萝卜肉在火上飘香的时候,妈妈正忙着炒其他的菜。 我们总是轮流进去偷肉,我妈只是挥着锅铲骂我:我要死了个馋鬼,一点也不给别人留。 骂归骂,妈妈也不是很认真的开车。 父亲总是回来把菜端上桌的时候,只剩下几块肉和一些萝卜。我的父亲微笑着看着我们吃美味的食物。 印象中,父母从来没有红着脸吵架过。后来看金庸小说《鸳鸯刀》,林玉龙和任天天拿着剑相见,感情亲密。肖中辉不解。显然,他的父母视对方为上宾,从不吵架更是恩爱。 后来才知道,英雄萧忠和是太监,和两位夫人只有夫妻之名,没有夫妻之实。 所谓不吵架不是夫妻,夫妻吵架是在床尾和 其实父母一辈子都是相亲相爱不吵架的,所以夫妻吵架我总是很惊讶。 父亲通过耙耳朵来实践对母亲的爱,母亲则通过辛勤的劳动和食物来实践对家庭的爱和奉献。
母亲去世那天,父亲独自坐在椅子上,看着来来往往的人群,流露出无尽的孤独和悲伤。虽然没有一滴眼泪,却没有一句话。 我无法用语言描述他的悲伤。 春水生,春林开,春风十里,不及你。 愿有岁月回首,我们能深情白头
。“我是最好的,我是最差的。” 丧父母,生我”,“南山凶,风吹。" 人不在,我独在” 农家美食记忆的密码,总是在回忆父母中不经意间找到,就像在山洞里找到了藏宝。悲大于喜,大概是因为母亲死得早,所以越想越是悲痛。
用奶奶的话说:以前条件苦,孩子都大了,条件好了,你却去世了。 我一天的服务都没享受过!