春寒料峭，连日阴雨，湿气缠绵如织，家乡的早春尤其冷。曾经，每当这样的日子来临，我总会给行动不便的爷爷奶奶送去一只铜脚炉，或是一只布套包好的“汤婆子”，让他们感受到暖意融融，是那样的暖老温贫。若说宝钗过生日时，我们用心准备甜美佳肴、热闹戏文，以此温暖贾母，那么刘姥姥从大观园归来时，我们送她的青纱、茧绸、御田粳米、果点心，以及随身衣衫，更有百两银子，这才是真正救急助困的暖老温贫。暖老温贫，有时就是面对迷途人士求助的时候，用真诚指引方向；或是在暮色中等待顾客的小贩，将我们买下的蔬菜递回，让他们尽快归家。又或者在别人遭遇困难与痛苦时，即使不能立即帮忙，只能安慰几句陪伴着叹息，那也算是所谓的。
据说屠格涅夫曾遇到一个乞丐，他摸遍口袋却无一分钱，又翻找全身，也没找到一文钱，只得紧握乞丐的手，说：“兄弟，对不起，我什么都没有。”那个乞丐深受感动：“谢谢，这已经足够了！”提到“暖老温贫”四字，不禁想起炒米，如郑板桥所言：天寒冰冻之际，亲友前来拜访，便先泡上一碗炒米，与之佐以酱姜，一小碟，最是令人心怀敬意。这正如板桥在山东范县任上写下的家书内容。他望窗外冰雪覆盖的大地，想到远方亲朋百姓的困顿，不觉内心酸涩悲凉。此情此景，在隔了三百年的今朝依然显现出古道热肠与知音知己间的情谊。在这热乎乎的一大碗炒米茶中，无论身体还是精神，都能得到极大的舒缓，从而驱散寒意。
其中蕴含的人性关怀与悲悯之情，最令我感动。我记得拍摄专题片《板桥家书》期间，他们呈现的情景让我有些许疑惑。那端上的不是炒米，而是一盘爆米花。我解释铁锅里炒出的炒米和手摇机爆出的差异，但工作人员为难，因为民间只有年节时才使用铁锅做饭。而我仍旧怀念那些小时候吃到的焦黄香脆的炒饭，以及撒红糖后饮下清爽流淌至空盆的快乐瞬间。不过最美味的是将溏心蛋放入汤中，那种海上日出的流质让我欲罢不能。
能在煮沸水里打成半熟鸡蛋，然后搭配半碗汤中的红糖和香喷喷的地瓜泥，是一种奢侈享受——通常只有贵宾或惯常宠儿才能获得这种待遇。而对于躲避寒冷的人们来说，即便捧上一碗简单但充满爱的心灵滋养，也已足够让他们感激不尽。如果再能够享受到那两颗完美烹调后的溏心蛋，那简直是世间最幸福的事。但愿每一次分享这些小事，就像传递着微弱而纯净的心灵温度，让这份“暖老温贫”的情谊永存岁月之间。
