春风得意马蹄疾，阴雨连绵愁心多。家乡的早春寒冷，仿佛能浸透骨髓。往昔，每逢这样的日子，我总会给行动不便的爷爷奶奶送上一只铜脚炉或是一只布套包好的“汤婆子”，感受那份温暖如同阳春般的惬意，那是真正的暖老温贫之事。
若说宝钗过生日时，只需一些甜烂之食和热闹戏文，便能让贾母感到温暖，那么刘姥姥从大观园回家的路上，姑娘们送她的青纱、茧绸、御田粳米、果点心及随身衣衫，还有一百多两银子，这才是真正的救急助困。而我也常想，在面对迷途求助者时，用热心指引方向；在看小贩等待顾客时，用钱买下她那小堆蔬菜，让老人早些回家；或是在别人困境中帮不上忙，只能陪着叹气，这些都算是暖老温贫的一种方式。
据说屠格涅夫曾经遇到一个乞丐，但自己却忘带了钱，只好紧握他的脏手真诚地说：“兄弟，对不起，我什么也没带。”那个乞丐深受感动：“谢谢，这已经够了！”
提到“暖老温贫”四个字，我常常想到炒米，就像郑板桥所说的那样：天寒冰冻时，穷亲戚朋友来访，我们先泡一大碗炒米送上手中，再佐以酱姜，一小碟最是暖老温贫之物。这既可以驱散湿气，又能提供足够的热量，从肠胃到四肢，无处不受益。我记得在拍摄专题片《板桥家书》时，他们误将爆米花当作炒米呈现给我，但我解释道，清代乾隆年间有爆米机吗？但他们找不到答案只能作罢。
我们小时候还能吃上炒成焦黄的小麦饭，一股香味令人垂涎欲滴。在民间，即使过年，也只有用铁锅才能做出这款美味。而现在，不论是否过年，都可以尝试制作这款传统食品，它既快捷又满足口腹之欲。但与板桥所说的“佐以酱姜”不同，我们通常撒红糖而非酱姜，并且喜欢搭配溏心蛋，使其更为丰富多彩。
能够在泡炒米里放入溏心蛋，更显奢华——这一般适用于贵宾或家庭宠儿。对于躲避寒冷的人来说，如果有人捧来一碗炊制精良且温度适宜的炖肉汤，就已是不凡；何况再加上两颗软糯可口的溏心蛋，那简直是世间最幸福的事。此等关怀，如同板桥笔下的情景一样，让人铭记终生。
