女儿放假回家,很久没好好做饭,我用心给她展示厨艺。我花了半天时间买菜,洗干净切好,然后做完菜洗干净。
经历了这场磨难,我感到深深的疲惫,但我很高兴看到我的女儿吃得这么好。我对女儿说:在这个世界上,任何愿意为你精心准备一顿饭的人,都是最爱你的人!
张嘉佳曾经说过:美食和风景可以抵御世间所有的悲伤和迷茫。
我在苏州的时候,曾经吃过一种糖粉。有人叫它酥饼,有人叫它东糖,但有一点是一致的:据说这种糖是秦淮八美之一的董小宛发明的。
董小宛不仅是闫明金陵的名妓,还是一位出色的厨师。自从嫁给茅碧江,她洗尽铅华,心甘情愿地委身于厨房,照顾茅碧江的一日三餐。
有一天,我在新疆病重,卧床不起,茶饭不思。知道他喜欢甜食,董小宛挑选了优质的芝麻和白糖熬成糊状,再用芝麻和白糖粉一层层包裹起来,切成方块给他吃。他趁机在新疆吃了几天这种好吃的,慢慢恢复了。
毛江把这种糖果推荐给身边的亲戚朋友,再由亲戚朋友的亲戚朋友推广出去,就有了今天的董糖果。
有人说,做饭就像爱情,你要么全身心投入,要么彻底放弃。
《红楼梦》中有大量的章节和片段介绍了许多美食的制作过程。刘姥姥进大观园,贾夫人在园中设宴,其中一道菜叫“茄子”。王熙凤拿了一块茄子给刘姥姥尝尝,问她知不知道是什么。刘姥姥连吃了三口都不知道是什么。当王熙凤告诉她这是茄子时,刘姥姥惊呆了,问这是怎么做的。她明天回家自己做一些。
这是凤姐在原文里说的:“也不难。把刚下来的茄子去皮,只要肉干净,切成丁子块,用鸡油炒熟,然后切成有鸡胸肉和香菌的方块,新笋,香菇,五香豆腐脑,还有各种干果,用鸡汤煨一下,取香油,和坏油拌在一起,放在瓷缸里,密封起来,想吃的时候拿出来炒鸡子。
好吧,经过这一番努力,如果刘灿奶奶真的尝出这茄子的味道,那真是太棒了。“钟鸣石鼎贾”是什么名字?所以,你可以一窥究竟。有了茄子,贾府生活的奢侈就彻底显露出来了。所以,它最终的衰落绝非偶然。
“品尝食物,而不是品尝菜单。烧一锅好菜,但绝不是烧钱。”一个真正对食物有情结的人,哪怕是一顿简单的饭,依然可以吃出不一样的风格。
曾经看过一篇文章,具体内容不记得了,但其中一个细节多年来记得很清楚。故事发生在* * *时期。一位没落的资产阶级女士被撞倒后,成了街头厕所清洁工。精神上和肉体上的折磨让她无法对这个世界挤出一丝笑容。她几乎告别了之前的所有生活,唯一不变的是每天喝下午茶的习惯。
在这种穷困潦倒的情况下,她实在想不出什么像样的下午茶,于是她在房子的前后各种了玫瑰、菊花和茉莉花...然后她把花摘下来,洗干净,蒸熟,晾干,小心翼翼地收集起来。每天下午下班回来,她就换上一套干净的衣服,先在炉子上烧一壶开水,然后小心翼翼地把早饭省下来的半个馒头切片,放在火上慢慢烤到两面焦黄,再泡上一壶自制的花茶,独自坐在门口晒一下午的太阳...
前段时间有个同学在群里发起了一个调查游戏,问如果让你在做饭、洗碗、拖地、倒垃圾四种家务中选一种,你会选什么?我在群里没有积极参与这个活动,但我的第一感觉是选择做饭。
后来这位同学公布了不同选择所代表的结果。他说:选择做饭的人,婚后会对彼此忠诚,有责任感,会是一个很好的伴侣。
有人说,在这个世界上,只有爱情和美食才能对得起它。但是,爱情已经辜负了太多,不要再辜负美食了。
在电影《倾城之恋》中,吴彦祖这么多年一直追求饮食和爱情的完美,却发现只要两个人真的相爱,哪怕是手挽手吃一碗泡面,也是完美的幸福。
所有的完美和所有的幸福都来自于珍惜。珍惜现在,珍惜曾经留在你身边的每一份爱,不要沉迷于过去,也不要期待未来。你的饭,每一顿饭,都会在柴米油盐中煮一个幸福的烟花。